El Ministerio de Agricultura en Paraguay recientemente liberó el “Trigo transgénico HB4″ para su comercio en Paraguay y ante esto, panaderos y cocineros se unieron para la campaña #PanSinVeneno donde buscan frenar la comercialización del trigo transgénico, que produce enfermedades y otras consecuencias sanitarias así como también ambientales a corto y largo plazo. Es por eso que hacemos una nota con Ignacio Fontclara, reconocido panadero y Lis García, investigadora que hizo un reporte al respecto de este caso.
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