[Ensayo] «La razón de la oscuridad de la noche»: Edgar Allan Poe en un sitial místico
El profesor estadounidense John Tresch desarrolla un monumental trabajo de investigación con un esquema cronológico que permite acompañar a la misteriosa y elusiva figura del autor norteamericano del siglo XIX desde sus inicios, hasta llegar…
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Fuera de menú. Planes e ideas para mayo 2025
1. EL HOMBRE QUE VENDÍA COMIENZOS DE NOVELA
“La primera frase de una novela debe contener algo de la energía de un grito inconsciente que provoca una avalancha. Debe ser la chispa que provoca una reacción en cadena… Por eso, la primera frase nunca es inocente. Contiene, en germen, todo el relato, toda la trama. La primera frase es como un embrión repleto de posibilidades”. Así comienza El hombre que vendía comienzos de novela, de Matei Visniec, publicada por Galaxia Gutenberg y Premio TodosTusLibros al Mejor Proyecto Editorial, 2023, otorgado por CEGAL (Confederación Española de Gremios y Asociaciones de Libreros). Con ella comenzamos las sugerencias y recomendaciones de este mes de mayo en Fuera de menú.
www.galaxiagutenberg.com
2. ORLANDO POR MARTA PAZOS
El Orlando de Virginia Woolf se sube a las tablas del Teatro María Guerrero en una adaptación de los dramaturgos Gabriel Calderón y Marta Pazos. Esta última es también su directora, lo que nos asegura una original y creativa puesta en escena. La historia de Orlando es bien conocida. Se trata de un apasionado joven aristócrata inglés del siglo XVI que busca el amor y la aventura. Se embarca en un viaje a través de los siglos, experimentando los cambios culturales y sociales de cada época y, a pesar de vivir más de 300 años, Orlando sólo envejece aparentemente hasta los 36. Además, de la noche a la mañana sufre una transformación que lo convertirá mágicamente en mujer. Virginia Woolf escribió esta refinada parodia del género biográfico y sátira brutal del sexismo en 1928 y su protagonista se ha convertido en uno de los personajes de ficción más icónicos y deslumbrantes de la literatura.
dramatico.inaem.gob.es
3. UNA QUINTA PORTUGUESA
El 9 de mayo llega a nuestros cines Una quinta portuguesa, película de Avelina Prat, protagonizada por María de Medeiros y Manolo Solo, que ya ha conquistado a la crítica. Cuenta la historia de Fernando, un tranquilo profesor de Geografía e Historia, que tras ser abandonado por su mujer, y desolado por la tristeza, decide crearse un personaje, convertirse en quien no es y emprender una nueva vida que le llevará a ejercer de jardinero en una finca, con cuya dueña (la enignática e hipnótica Amalia) pronto entablará amistad.
4. CREATE
Si os gusta incorporar el diseño en vuestro día a día os invitamos a conocer los productos de CREATE, una firma española que nos ha cautivado con sus electrodomésticos de última generación e inspiración retro y sus objetos de uso cotidiano, como menaje de hogar o maletas, y a un precio de lo más competitivo. Si tenéis que cambiar o incorporar cosas en casa, no dejéis de pasaros por su página web y ver lo que os ofrece.
www.create-store.com/es
5. SA GELATERIA
El heladero Eduard Eroles y su esposa, Maria Jesús Martí, abrieron en 1982, en Ciutadella, Sa Gelateria de Menorca, convertida hoy en todo un referente para los amantes de los helados de calidad. Creaciones naturales y artesanales que se pueden disfrutar en las tiendas propias de Ciutadella y Maó, así como en otros cuatro locales franquiciados de Menorca y a través de varios supermercados y restaurantes de la isla. Si tenéis la suerte de pasar por allí, no dudéis en probarlos. Entre sus especialidades se encuentra el helado de yogur con cerezas, de yogur con mermelada de naranja o el de chocolate guanaja Valrhona, también con mermelada de naranja.
sagelateria.es/
6. CASA DECOR. 60 EDICIÓN
Hasta el 18 de mayo continúa abierta la edición 60 de Casa Decor, que en este aniversario tan redondo ocupa un esplendido edificio en el 33 de la calle Sagasta. En su interior se pueden visitar 57 espacios organizados en 3000 m² e intervenidos por interioristas, profesionales de la decoración y artesanos que presentan las últimas tendencias decorativas, novedosos materiales y revestimientos, junto a soluciones tecnológicas de vanguardia. Una edición marcada también por la sensorialidad en cada uno de los proyectos presentados. Como siempre, las cocinas y los cuartos de baño son nuestras estancias favoritas.
casadecor.es
7. DUDAMEL Y LA LONDON SYMPHONY ORCHESTRA
Acompañado por la London Symphony Orchestra y la soprano Marina Rebeka, Gustavo Dudamel ―uno de los directores más demandados del mundo― regresa al Auditorio Nacional de Música de Madrid en una nueva temporada de Ibermúsica. Dudamel ofrecerá el 12 de mayo un concierto extraordinario en el que el maestro venezolano presentarán un colorido programa protagonizado por la música de Richard Strauss y Maurice Ravel. Os animamos a conocer la programación completa de Ibermúsica 2025-2026, con la participación de destacadas figuras y orquestas internacionales.
www.ibermusica.es
8. ENCUENTRO DE MICOLOGÍA EN LA FUNDACIÓN CEREZALES
Los días 23 y 24 de mayo la Fundación Cerezales Antonino y Cinia, junto al artista Deneb Martos y al micólogo Darío Fernández, nos invita a realizar el taller “Micología. Ser hongo. Encuentros subterráneos”, que propone embarcarse en una exploración profunda del mundo de los hongos, de su hogar y en este caso de su casa, el suelo. A través de una serie de sesiones prácticas y reflexivas, se tomarán muestras de diversos suelos en el entorno de las instalaciones, con las que se llevarán a cabo diferentes tipos de análisis, desde sensoriales hasta técnicas de laboratorio como la cromatografía, permitiéndonos comprender mejor la textura y composición del suelo. Un aprendizaje, donde la ciencia, la consciencia y la reflexión se encuentran para revelar nuestro hábitat.
fundacioncerezalesantoninoycinia.org
9. LA OFICIAL
En el 43 de la calle Pelayo se encuentra La Oficial, un pequeño templo de baldas dedicadas a la cerámica y, sobre todo, a poner en valor la artesanía y la tradición alfarera. José Barrio y Toni Torrecillas son los promotores de esta iniciativa que sin duda os conquistará nada más poner un pie en su local, en el que podréis encontrar objetos únicos, hechos a mano, perfectos en su imperfección. Una tienda para tener siempre en mente cuando necesitéis renovar la vajilla o hacer un regalo.
laoficialceramica.com
10. MAGADÁN
El icónico Quiosco Magadán, en el madrileño Paseo del Pintor Rosales, toma un nuevo y renovado impulso de mano del Grupo Lamucca. Con más de un siglo de historia (fue inaugurado en 1907), Magadán ha sido testigo de la transformación de Madrid y punto de encuentro para generaciones de madrileños y turistas. Ahora, sin perder su carácter único, con un diseño que respeta su legado y conserva el espíritu de las terrazas parisinas, ofrece una propuesta gastronómica versátil con desayunos y brunch sin horario, especialidades madrileñas y platos internacionales preparados con ingredientes de primera calidad.
www.lamuccacompany/magadan
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Leygonier y la primera fotografía de Sevilla
En 1845, sólo seis años después de la presentación al mundo de la fotografía en la Academia de las Ciencias de Francia, el entonces joven Francisco Leygonier emprendía viaje de Burdeos a Sevilla; allí se convertiría en el primer fotógrafo de la ciudad donde había nacido. En el más precoz de los fotógrafos profesionales sevillanos.
Hasta el 8 de junio, una exposición en el Museo de Bellas Artes de la capital andaluza recuerda cómo introdujo en su estudio las más avanzadas técnicas que esa disciplina fue progresivamente incorporando. Tomó vistas de la ciudad que fueron, a menudo, las primeras imágenes que los viajeros pudieron adquirir y se le deben, asimismo, los más primitivos calotipos que podemos contemplar de Sevilla. En suma, contribuyó en buena medida a difundir la fisonomía de Sevilla y de Andalucía entre los numerosos viajeros que ya en el siglo XIX visitaban esta región.
El recorrido incluye 76 obras, procedentes de las colecciones de los Fernández Rivero, Narbona Algara y de Carlos Sánchez Gómez.
Está comisariada esta muestra por Juan Antonio Fernández Rivero y María Teresa García Ballesteros. Puede visitarse hasta el 8 de junio de 2025.
Leygonier, el primero de los fotógrafos sevillanos. Museo de Bellas Artes de Sevilla
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Guía de lectura para padres: los mejores libros sobre bebés y BLW
Juan Ortiz
Guía de lectura para padres: los mejores libros sobre bebés y BLW
Puede parecer que el título de este artículo es demasiado extraño, al menos, así será para quienes no tienen hijos. Ser padre es un reto mayúsculo, y el contrato no viene con un manual de instrucciones que indique cómo comportarse, cuándo preocuparse o cuánto amor es demasiado amor. Por ello, creamos esta guía de lectura para padres, con el fin de ayudar a los novicios a sortear los desafíos de la paternidad.
En los próximos apartados hablaremos de libros orientados al cuidado de los bebés y el Baby Led Weaning (BLW), un tipo de alimentación complementaria para que el pequeño experimente con una variedad de comidas de forma autónoma y sin la necesidad de puré o papillas. Si quieres conocer este universo y convertirte en un experto en cuidados parentales, te obsequiamos una lista de los mejores libros sobre bebés y BLW.
Mejores libros sobre bebés y BLW
Baby led weaning: 0% dramas, 100% soluciones (2021), de Begoña Prats y Sara Traver
Este es un libro introductorio para padres que quieren incursionar en el método Baby Led Weaning. En la mayoría de los casos, los cuidadores primerizos se sienten confundidos con respecto a en qué momento es adecuado introducir alimentos sólidos en la dieta del pequeño de entre seis y doce meses. Esto, por supuesto, debe hacerse solo como complemento de la lecha materna.
Aun así, queda la duda de, ¿qué tipo de alimentos se deben introducir, y exactamente en qué períodos? Bueno, el presente volumen ofrece una guía práctica y completa, que ayudará a disipar dudas y poner en orden todo lo que se debe saber para brindar a los niños una alimentación balanceada y llena de nutrientes que aseguren el máximo desarrollo de su potencial.
De la leche al bocadillo: la guía Baby-Led Weaning para que tus hijos aprendan a comer de manera segura y natural (2021), de Conchi García
¿Los bebés pueden decidir qué comer? ¿Pueden alimentarse a sí mismos con sus manitos? ¿Pueden saltarse la etapa de las papillas e ir directamente a los alimentos más sólidos? Todas y cada una de estas preguntas son respondidas en este libro de Conchi García. La infancia es una época de vital importancia para la creación de hábitos, y esto incluye los gustos por ciertas comidas.
Al mismo tiempo, este periodo en que se introducen nuevos alimentos es muy esperado, pero, a su vez, está lleno de dudas y miedos. En este sentido, en la guía de Conchi García, científicamente documentada, se pueden encontrar diversos recursos y consejos prácticos sobre la alimentación complementaria regulada por el bebé. A través de él, las horas de las comidas serán más agradables.
Rebajas
Mi niño come sano: una guía para familias sobre alimentación saludable en la infancia (2021), de Aroa Arias
Antes del primer año, es natural sentir muchas dudas con respecto a cómo alimentar a los bebés. Pero, ¿qué ocurre después de los primeros doce meses? ¿Se les puede seguir dando el mismo tipo de comidas? ¿Por qué los niños entre los dos y los cinco años comen menos? Estas preguntas son fundamentales para entender y cuidar el sistema digestivo y los demás sistemas de los más pequeños.
Es bien sabido que los hábitos alimenticios de la primera infancia son demasiado difíciles de corregir en la adultez, por eso es tan importante incentivar que cada cosa que coman los bebés sea saludable y aporte a su crecimiento. Antes se abogaba por los juegos naturales, pero ahora se recomienda el menor consumo de azúcar posible, ¿por qué el cambio? Podrás descubrir eso y más en Mi niño come sano.
Rebajas
Comer y criar (2021), de Sabrina Critzmann
A partir de los seis meses, los bebés enfrentan una serie de cambios muy particulares, entre ellos: el descubrimiento de los alimentos más allá de la leche materna. Pero, ¿la alimentación complementaria debería introducirse a los seis meses exactos? Dado que en este período los niños comienzan a desarrollar mecanismos motores, sensoriales, psicológicos y sociales, requieren de toda la atención posible.
Esto, a su vez, implica una comprensión profunda de los nutrientes que ellos necesitan para alcanzar un proceso óptimo de desarrollo, y, aunque los pediatras son quienes cuidarán de su salud, siempre es un as bajo la manga cuando los padres están completamente involucrados, sobre todo en el momento en que deban separarse de sus pequeños y dejarlos explorar un mundo lleno de azúcar y grasas saturadas.
Happy BLW: 60 Recetas para el Baby Led Weaning (2021), de Clara Farràs
Este libro contiene una breve y muy comprensible explicación sobre lo que es el Baby Led Weaning y cómo aplicarlo, además de 60 recetas deliciosas para cultivar el paladar del bebé y mostrarle a su sistema hábitos sanos y esenciales para llevar una vida en óptimas condiciones. Pero, ¿acaso es posible recurrir a los alimentos sólidos y ofrecerlos a los niños antes de que coman papillas?
Aparentemente, el Baby Led Weaning ha sido la respuesta a muchos padres dudosos de los alimentos triturados y los purés. Por otro lado, las recetas incluidas en el libro están pensadas para padres con poco tiempo, con una vida agitada y niños pequeños por cuidar. Asimismo, todas las comidas propuestas no solo son disfrutables para los más pequeños, sino también para toda la familia.
Preparados, listos, ¡ÑAM! (2022), de Laura Álvarez (La pediatra Laura)
Conocida en todas sus redes sociales como @lapediatralaura, la autora de este libro les entrega a sus lectores todas las respuestas correspondientes a la gran aventura de ser padre, entre ellas, las angustias sobre la alimentación de su bebé: la importancia de la lactancia materna y los mejores métodos para llevarla a cabo, la alimentación complementaria y recetas, las mejores edades para administrar ciertos alimentos, entre otras.
De igual manera, los lectores encontrarán recetas fáciles y saludables para ayudarlos a crear dietas balanceadas y deliciosas para sus bebés, pues ofrecerles a los pequeños los mejores alimentos es esencial para controlar que tengan una buena salud presente y futura, con el fin de forjar niños felices que puedan desarrollar una relación positiva con la comida.
Rebajas
